Curry de Poisson Blanc au Lait de Coco

Ajoutez délicatement les morceaux de poisson dans la sauce. Si vous utilisez des piments rouges, ajoutez-les à ce moment.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10-15 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit et se défasse facilement à la fourchette.
Assaisonnement final :

Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Pour une touche de fraîcheur, pressez le jus de lime sur le curry juste avant de servir.
Présentation :

Servez chaud, garni de coriandre fraîche ciselée. Vous pouvez également ajouter quelques quartiers de lime à côté pour ceux qui souhaitent plus d’acidité.
Accompagnements suggérés :
Riz basmati ou riz au jasmin : cuisez le riz dans de l’eau légèrement salée pour l’accompagner.
Pain naan : parfait pour saucer dans le curry.
Légumes sautés : préparez un mélange de légumes de saison pour un peu de croquant.
Temps de préparation :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Profitez de ce délicieux plat rempli de saveurs exotiques et n’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts !