W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj jajka, letnie mleko i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2️⃣ Nadzienie cynamonowe:
W miseczce połącz miękkie masło, cukier trzcinowy i cynamon, aż powstanie gładka pasta.
3️⃣ Formowanie brioszek:
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 5 mm. Rozsmaruj na nim nadzienie cynamonowe, a następnie zwiń w rulon. Pokrój na plastry o grubości 3 cm.
4️⃣ Pieczenie:
Ułóż brioszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i pozostaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia. Posmaruj jajkiem i posyp cukrem perlistym. Piecz w 180°C przez 20-25 minut, aż będą złociste.
5️⃣ Dekoracja i podanie:
Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz dodatkowej słodyczy. Podawaj na ciepło lub zimno – zawsze smakują wyśmienicie!
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
🌟 Aromat cynamonu sprawia, że każdy dom zamienia się w raj.
🕒 Proste i szybkie w przygotowaniu, a efekt zachwyca.
🥰 Idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako deser na specjalne okazje.
💬 Kto planuje zrobić te brioszki w weekend? Daj znać i podziel się zdjęciami! 📸✨
ADVERTISEMENT