Krok 1: Przygotowanie ciasta
Rozmrażanie ciasta: Wyjmij zamrożone arkusze ciasta francuskiego z opakowania i pozwól im się rozmrozić, układając je jeden obok drugiego na blacie.
Prażenie migdałów: Na patelni, na średnim ogniu, upraż płatki migdałów, aż staną się lekko złociste. Uważaj, aby ich nie przypalić, co zajmuje zazwyczaj kilka minut, a po uprażeniu odstaw do wystygnięcia.
Krok 2: Przygotowanie arkuszy ciasta
Krojenie ciasta: Gdy ciasto jest już rozmrożone, ostrożnie przetnij je na pół, aby uzyskać około czterech kwadratów. Staraj się, aby kawałki były równe.
Ubicie jajka: Dobrze ubij jedno jajko w małej misce – posłuży ono do posmarowania ciasta przed pieczeniem.
Krok 3: Pieczenie ciasta
Przygotowanie blachy: Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż na niej kawałki ciasta francuskiego, a następnie posmaruj je ubitym jajkiem z góry i posyp uprażonymi migdałami.
Pieczenie w piekarniku: Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 15 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste i kruchę. Po upieczeniu odstaw ciasto do wystygnięcia.
Krok 4: Przygotowanie budyniu
ADVERTISEMENT