Ciasto: Piekarnik rozgrzej do 175°C. Wymieszaj suche składniki, a w osobnej misce ubij jajka z cukrem, następnie dodaj mokre składniki. Powoli dodawaj wrzącą wodę. Piecz w dwóch formach przez 30-35 minut. Ostudź.
Nadzienie: Podgrzej śmietanę, wlej na posiekaną czekoladę, mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj cukier i wanilię, odstaw do ostygnięcia.
Ganache: Podgrzej śmietanę, wlej na czekoladę, mieszaj do uzyskania gładkiej masy, a następnie ostudź.
Składanie: Przekrój ciasta na pół, nakładaj nadzienie na warstwy, a na wierzchu polej ganache.
Chłodzenie: Wstaw do lodówki na godzinę, pokrój i podawaj w temperaturze pokojowej.
Wskazówki
Podawanie: Świetnie smakuje z lodami lub bitą śmietaną.
Przechowywanie: W szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.
Mrożenie: Można zamrozić w kawałkach, rozmrozić przed podaniem.
Wariacje
Owoce: Dodaj świeże owoce między warstwy.
Orzechy: Wzmocnij smak dodając posiekane orzechy do nadzienia.
Smak kawy: Dodaj kawę rozpuszczalną do ciasta.
Bezglutenowe: Użyj mąki bezglutenowej.
Smacznego!
ADVERTISEMENT