Ingrédients:
1 patate douce moyenne (environ 200-250 g), cuite et écrasée
1/2 tasse de purée de dattes (ou de sirop d’érable, pour une alternative liquide)
1/2 tasse de lait végétal (comme le lait d’amande, de coco ou de soja)
1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue (ou une autre huile végétale, comme l’huile d’olive)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour ajouter une touche aromatique)
1 tasse de farine complète (peut être remplacée par de la farine d’avoine pour une version sans gluten)
1/2 tasse de cacao en poudre non sucré (choisissez un cacao de haute qualité pour un goût riche)
1 cuillère à café de levure chimique (pour aider à faire lever le gâteau)
1/4 cuillère à café de sel (pour rehausser les saveurs)
Préparation :
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