Dans le plat à gratin, étaler une première couche de mélange pommes de terre et viande, en veillant à bien répartir les ingrédients.
Déposer une moitié du reblochon sur cette couche, croûte vers le haut.
Ajouter une seconde couche de pommes de terre et terminer avec le reste du reblochon, également croûte vers le haut, pour une belle croûte dorée.
Étape 8 : Cuisson
Enfournez le plat à gratin et laissez cuire environ 20 minutes. Surveillez la cuisson : le fromage doit être fondu et légèrement doré.
Suggestions de service
Servez votre tartiflette bien chaude avec une simple salade verte pour ajouter un peu de fraîcheur.
Un vin blanc de Savoie, comme un Apremont, accompagne parfaitement ce plat riche.
Informations nutritionnelles
Kcal: Environ 620 kcal par portion
Portions: 4
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