Gotowanie syropu:
Wlej 1 i 1/2 szklanki wody do garnka.
Dodaj 2 szklanki cukru, wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 2 minuty, a następnie wyłącz ogień.
Mieszanie z mlekiem w proszku:
Przelej gorący syrop do blendera, dodaj 2 szklanki mleka w proszku.
Miksuj przez 3 minuty, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Chłodzenie:
Przelej mleko do pojemnika, odstaw do wystudzenia, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin.
Przechowywanie i Wykorzystanie:
Przechowywanie: Mleko skondensowane przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez kilka dni.
Zastosowanie: Idealne do deserów, wypieków oraz jako dodatek do kawy lub herbaty.
Warianty:
Z wanilią: Dodaj 1-2 łyżeczki ekstraktu waniliowego podczas miksowania.
Z mlekiem roślinnym: Dla wegan lub osób z nietolerancją laktozy użyj roślinnego mleka w proszku, aby uzyskać wersję bezmleczną.
ADVERTISEMENT