Jablka důkladně omyjte, nakrájejte na větší kusy – neodstraňujte slupku ani jádřinec (semínka můžete odstranit, pokud chcete).
Vložte je do čistého skleněného hrnce.
Přidejte med a přelijte vodou tak, aby byla všechna jablka ponořená.
Přikryjte utěrkou a upevněte gumičkou – nádoba musí dýchat, ale zároveň být chráněná proti hmyzu.
Umístěte nádobu na tmavé a teplé místo (např. spižírna nebo kuchyňská skříň).
Nechte fermentovat 3–4 týdny a každé 2–3 dny promíchejte dřevěnou lžící – zabráníte tak vzniku plísně.
Po této době přeceďte tekutinu, odstraňte zbytky jablek a vraťte kapalinu zpět do čisté nádoby.
Opět zakryjte látkou a nechte kvasit dalších 3–4 týdny.
Jakmile ocet získá silné aroma a nakyslou chuť, přelijte do lahví a dobře uzavřete.
🍃 Proč jablečný ocet opravdu stojí za to?
✨ Zlepšuje trávení: podporuje tvorbu žaludečních šťáv, pomáhá proti nadýmání a podporuje střevní mikroflóru.
✨ Pomáhá regulovat cukr v krvi: ideální při konzumaci sladších jídel – zmírňuje výkyvy glykémie.
✨ Podporuje imunitní systém: má antimikrobiální vlastnosti a obsahuje přírodní probiotika.
✨ Péče o pleť: při zředění vodou ho můžete použít jako pleťové tonikum, zklidňuje akné a stahuje póry.
🥄 Jak ho používat?
Denně 1 lžička ve sklenici vody před jídlem
Do salátových zálivek nebo marinád
Jako přírodní čistící prostředek
Do koupele pro detox pokožky
Na vlasy pro přirozený lesk a rovnováhu pH
💬 Tip navíc: Uchovávejte v tmavé skleněné lahvi mimo slunce. Čím déle zraje, tím je silnější a účinnější.
📌 Přirozený, domácí a zcela bez chemie. Sdílejte tuto recepturu s přáteli, kteří milují přírodu a zdravý životní styl! 🌿
Chcete další domácí fermentované recepty, které opravdu fungují? Sledujte naši stránku – přinášíme to, co jinde nenajdete. 💚
ADVERTISEMENT