Avec une spatule, retournez délicatement le dorayaki et laissez cuire pendant environ 30 secondes supplémentaires, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré mais pas trop cuit. Retirez-le de la poêle et laissez-le refroidir sur une grille. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Garnir les Dorayaki :
Une fois que les dorayaki sont complètement refroidis, étalez une généreuse couche de Nutella (ou de votre pâte à tartiner favorite) sur la moitié d’un dorayaki, puis recouvrez-le avec un autre dorayaki pour former un sandwich.
Dégustation :
Vos dorayaki sont prêts à être savourés ! Vous pouvez les servir avec du thé ou les emporter comme collation. Pour une touche supplémentaire, n’hésitez pas à les accompagner de fruits frais ou d’une cuillerée de crème fouettée.
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