Przygotowanie biszkoptu – Rozgrzej piekarnik do 180°C. Jaja ubij z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj przesiane suche składniki i delikatnie wymieszaj. Przelej do tortownicy (ok. 20 cm średnicy) i piecz 15–18 minut. Odstaw do ostudzenia.
Przygotowanie kremu – Śmietanę ubij na sztywno, dodaj mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Miksuj do uzyskania gładkiego kremu.
Składanie tortu – Przekrój biszkopt na pół. Dolną część możesz posmarować dżemem, a następnie rozprowadź połowę kremu. Położ drugą połowę biszkoptu i pokryj całość resztą kremu.
Dekoracja – Ozdób owocami, tartą czekoladą lub oprósz kakao.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje po schłodzeniu przez 1–2 godziny w lodówce.
Przechowuj w lodówce do 2 dni.
Możesz podawać z gałką lodów waniliowych dla dodatkowej przyjemności.
Warianty:
Czekoladowy raj – Dodaj 50 g rozpuszczonej czekolady do kremu dla bardziej intensywnego smaku.
Kawowa rozkosz – Nasącz biszkopt espresso i dodaj do kremu łyžczkę kawy rozpuszczalnej.
Orzechowa nuta – Posyp tort posiekanymi orzechami laskowymi lub dodaj krem orzechowy do środka.
FAQ:
ADVERTISEMENT