Gotowanie kasztan贸w: W garnku doprowad藕 bulion do wrzenia i dodaj kasztany. Gotuj na ma艂ym ogniu przez 15 minut.
Miksowanie: Zmiksuj kasztany z bulionem, a偶 uzyskasz g艂adk膮 konsystencj臋. Prze艂贸偶 przez sito, aby uzyska膰 bardziej puszyst膮 emulsj臋, je艣li chcesz.
Dodanie 艣mietany: Dodaj 艣mietan臋, a nast臋pnie dopraw sol膮 i pieprzem. Energicznie wymieszaj, aby napowietrzy膰 emulsj臋.
Uk艂adanie w wazonikach: Prze艂贸偶 emulsj臋 do ma艂ych s艂oiczk贸w (wazonik贸w) i udekoruj p艂atkami parmezanu, posiekanymi orzechami laskowymi oraz pietruszk膮.
Serwowanie: Podawaj na ciep艂o lub sch艂贸d藕 przez kilka minut przed degustacj膮. 艢wietnie pasuje do wiejskiego chleba lub grzank贸w.
鈻笍 Wskaz贸wki:
Kontynuuj przepis na nast臋pnej stronie.
ADVERTISEMENT