Escalopes de Poulet à la Sauce Moutarde
Ingrédients:
4 escalopes de poulet
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne (facultatif)
200 ml de crème fraîche légère
1 oignon, finement haché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
1/2 tasse de bouillon de volaille
Sel et poivre au goût
Persil frais haché pour garnir (facultatif)
Préparation:
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