Ingrédients :
2 escalopes de poulet (environ 400g)
1/2 gousse d’ail (ou une gousse entière pour plus de goût)
1 petit oignon (ou 1/2 oignon moyen)
100 ml de lait de coco (ajuster selon votre goût)
1 cuillère à café de curry en poudre
Sel, au goût
Persil, pour garnir
Ingrédients supplémentaires pour rehausser le plat :
1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé (pour une touche spicy)
50 g de tomates pelées en dés (pour de la fraîcheur)
1 carotte, coupée en julienne (pour des légumes)
150 g de riz (pour servir avec le plat)
1 citron vert (pour servir)
Préparation :
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