1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gratin.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
3. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
4. Versez progressivement le lait tout en continuant à mélanger pour éviter les grumeaux.
5. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
6. Disposez les pruneaux au fond du moule beurré.
7. Versez la pâte sur les pruneaux.
8. Cuisez au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes :
Le far breton aux pruneaux est délicieux servi tiède ou froid.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
– Calories : 250
– Matières grasses : 6g
– Glucides : 40g
– Protéines : 8g
Ces informations vous permettront de réussir ce Far Breton aux Pruneaux pour 8 portions. Bon appétit ! 🍮
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