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Feuilletés au Chèvre et Oignon

Ingrédients :
1 bûche de chèvre fondante : de préférence bien mûre pour le goût.
1 pâte feuilletée : fraîche ou surgelée, dégelée au réfrigérateur.
30 g de pignons de pin : légèrement toastés pour intensifier leur saveur.
3 oignons rouges : ou des oignons doux pour une saveur plus sucrée.
1 cuillère à soupe de miel : du miel liquide ou crémeux selon votre goût.
Sel et poivre : au goût, mais prévoyez du sel pour rehausser la douceur des oignons.
Huile d’olive : extra-vierge pour une meilleure qualité de saveur.
Thym : frais ou séché, selon ce que vous avez sous la main.
Préparation :

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