Pour plus de saveurs : Ajoutez un zeste de citron ou une pincée de piment d’Espelette au glaçage pour un peu de piquant.
Cuisson au four : Pour une texture encore plus tendre, vous pouvez terminer la cuisson au four à 400°F (200°C) après les avoir saisis.
Marinade :
Pour renforcer les saveurs, laissez mariner les filets avec le glaçage de miel et d’ail pendant 30 minutes à 1 heure avant la cuisson.
Variations : N’hésitez pas à ajouter des légumes dans la poêle lors de la cuisson des filets, tels que des carottes ou des poivrons, afin qu’ils s’imprègnent des saveurs du glaçage.
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