Un plat sophisticated et savoureux, idéal pour impressionner vos invités lors d’occasions spéciales. La combinaison du bœuf tendre et de la sauce crémeuse aux fruits de mer élève ce plat à un niveau supérieur.
Ingrédients :
4 filets mignons (environ 200 g chacun, de préférence provenant d’une viande de qualité)
200 ml de crème fraîche épaisse (ou crème double pour une texture encore plus riche)
100 g de crevettes décortiquées (préférez des crevettes fraîches ou bien décongelées)
100 g de chair de homard (peut être remplacé par des morceaux de crabes pour une variante)
2 cuillères à soupe de beurre (vous pouvez également ajouter une cuillère d’huile d’olive pour plus de saveurs)
2 gousses d’ail, hachées finement
1 cuillère à soupe de jus de citron frais (ajoute une note d’acidité agréable)
1 cuillère à café de paprika doux (ou fumé pour une touche de profondeur)
Sel et poivre au goût
Quelques brins de ciboulette pour garnir (ou persil frais)
Instructions :
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