Filet z ziemniaków i kurczaka w kremowym sosie grzybowym

🛒 Składniki:
✅ 500 g ziemniaków (mączystych, np. Irga) 🥔
✅ 1 pierś z kurczaka 🍗
✅ 100 g sera żółtego (np. gouda, mozzarella) 🧀
✅ 1 jajko 🥚
✅ 2 łyżki mąki pszennej 🌾
✅ Sól i pieprz do smaku 🧂
✅ 1 łyżeczka czosnku granulowanego 🧄
✅ 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 🌿
✅ Olej do smażenia 🛢️
👉 Sos grzybowy:
✅ 200 g pieczarek lub grzybów leśnych 🍄
✅ 1 cebula 🧅
✅ 2 łyżki masła 🧈
✅ 200 ml śmietanki 30% 🥛
✅ 1/2 łyżeczki tymianku 🌿
✅ Sól i pieprz do smaku 🧂
🔥 Jak zrobić idealne ziemniaczane placki z kurczakiem i sosem grzybowym?