(Na jedną dużą porcję lub dwie średnie)
Przygotowanie: Idealne będą mini kokilki lub formy do pieczenia. Można użyć jednej dużej lub podzielić masę na dwie średnie kokilki/formy. Rozgrzej piekarnik (termoobieg) do 175°C.
Składniki:
Skyr naturalny: 150g (źródło białka i kremowej konsystencji)
Twarożek grani (chudy): 200g (baza serniczka, można użyć twarogu półtłustego, ale zwiększy to kaloryczność)
Budyń w proszku bez cukru: 2 x 40g (waniliowy lub śmietankowy – dla smaku i konsystencji)
Jajko: 1 sztuka (spoiwo, dodaje wilgotności)
Herbatniki bez cukru: 4-5 sztuk (lub inne ciastka/biszkopty, ilość zależy od wielkości dna formy)
Erytrol (lub ksylitol): 1 łyżka (można zastąpić cukrem, ale zwiększy to kaloryczność)
Proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki (dla lepszej puszystości)
Mrożone owoce: 2 łyżki (borówki, wiśnie, maliny, brzoskwinie – do wyboru, dla smaku i dekoracji)
Opcjonalnie: aromat waniliowy/śmietankowy (kilka kropel, dla wzmocnienia smaku)
Opcjonalnie: skórka otarta z cytryny/pomarańczy (dla świeżego aromatu)
Przygotowanie Krok po Kroku:
ADVERTISEMENT