Une fois cuit, retire le moule du bain-marie et laisse refroidir à température ambiante pendant environ une heure. Ensuite, couvre-le de film plastique et place-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit. Pour démouler, passe un couteau autour des bords du flan, place une assiette sur le dessus du moule et inverse-le rapidement. Le flan doit glisser et se démouler facilement.
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Ce flan au chocolat avec caramel et orange est une véritable gourmandise ! Sa texture crémeuse et son goût riche, rehaussé par la douceur du caramel et la fraîcheur de l’orange, en font un dessert irrésistible. Idéal pour finir un repas en beauté ou pour toute occasion spéciale, ce dessert classique avec une touche chocolatée séduira tous les palais ! Bon appétit !
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