Une fois cuit, retirez délicatement le plat du four et laissez refroidir à température ambiante pendant environ 15 minutes.
Ensuite, placez les ramequins au réfrigérateur pour au moins 2 heures. Cela permet aux flans de bien se raffermir.
Service :
Pour démouler, passez délicatement un couteau en plastique ou en silicone autour des bords des flans pour les détacher. Retournez le ramequin sur une assiette pour libérer le flan.
Servez frais, nature ou avec quelques fruits frais (comme des fraises ou des framboises), ou un coulis de fruits pour une touche de couleur et de douceur.
Astuce :
Le flan se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ce qui en fait un excellent choix pour préparer des desserts à l’avance.
Continuer la recette à la page suivante / Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT