Une fois cuit, sortez le flan du four et laissez-le refroidir à température ambiante pendant au moins 30 minutes. Cela permettra à la texture de se stabiliser.
Placez ensuite le flan au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le démouler, idéalement toute une nuit pour un meilleur goût et une meilleure texture.
Dégustation :
Pour démouler, passez un couteau fin tout autour du flan, puis retournez-le délicatement sur un plat de service.
Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le servir avec un coulis de fruits rouges pour ajouter une touche de fraîcheur.
Détails nutritionnels :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure
Calories : environ 320 kcal par portion (pour 8 portions)
Cette recette plaisir allie la richesse et le fondant du flan aux arômes délicats de la vanille, faisant de ce dessert un classique intemporel de la pâtisserie française. Bon appétit !
#flanpâtissier #dessertfrançais #gourmandise #recettesucrée #cuisineclassique #pâtisserie #flandelaine #gâteauàlamaison #douceurs #recettetraditionnelle #pâtisseriefrançaise #faitmaison #gourmandisesucrée
ADVERTISEMENT