Disposez 6 boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour former une fleur. Avec votre doigt ou le dos d’une cuillère, appuyez au centre des boules pour les souder et créer le cœur de la fleur.
Deuxième levée :
Laissez lever ces fleurs, recouvertes d’un torchon, pendant 30 minutes.
Préchauffage du four :
Pendant que les fleurs lèvent, préchauffez le four à 180 °C (350 °F) en mode statique.
Badigeonner :
Une fois levées, badigeonnez les fleurs avec un mélange de jaune d’œuf battu avec un peu de lait pour une belle couleur dorée à la cuisson.
Cuisson :
Faites cuire au four pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les fleurs soient dorées.
Garnir et servir :
À la sortie du four, creusez légèrement le centre de chaque fleur pendant qu’elles sont encore chaudes et remplissez-les de Nutella. Saupoudrez de sucre glace pour une touche sucrée et décorative.
Dégustation :
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