Fondant aux Pommes et Mascarpone 🍏🍰

Enfournez le gâteau pour environ **40 à 45 minutes**. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau : il doit en ressortir propre. Si le dessus brunit trop vite, couvrez-le d’une feuille de papier aluminium.

7. **Refroidissement et finition :**
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant **10 à 15 minutes**. Ensuite, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement. Avant de servir, saupoudrez généreusement de **sucre glace** pour une belle présentation.

#### 😋 **Astuces et Variantes :**

– **Épices:** Ajoutez une **cuillère à café de cannelle** à la pâte pour une saveur chaleureuse et réconfortante. Vous pouvez aussi essayer une pincée de muscade ou de gingembre pour une touche épicée.

– **Pommes alternatives :** N’hésitez pas à mélanger plusieurs sortes de pommes pour un goût plus complexe. Vous pouvez également ajouter des poires pour varier.

– **Garnitures :** Servez votre fondant avec une **boule de glace à la vanille**, une cuillère de crème fouettée ou de la crème anglaise. Vous pouvez également le garnir de noix grillées pour une texture croquante.

– **Ajout de fruits secs :** Pour une version encore plus gourmande, incorporez des **découpes de noix ou d’amandes** dans la pâte pour apporter du croquant.

– **Conseils de conservation :** Ce fondant se conserve bien à température ambiante, sous un film alimentaire, pour maintenir son moelleux. Il peut aussi être réfrigéré, mais il est conseillé de le consommer dans les 2-3 jours.

Avec cette recette prolongée de **fondant aux pommes mascarpone**, vous êtes assuré d’impressionner vos invités ou de vous faire plaisir lors d’un moment de douceur. Profitez de chaque bouchée de cet exquis dessert ! Bon appétit ! 🍏🍰✨

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