Ingrédients : (pour un moule de 24 cm de diamètre, soit environ 12 à 14 parts)
Pour le fondant :
400 g de mascarpone (à température ambiante)
300 g de chocolat noir pâtissier (65% ou 70% de cacao)
6 œufs (gros calibre)
90 g de sucre glace
60 g de farine
Pour le glaçage :
150 g de chocolat noir (52%, idéalement avec des morceaux de noisettes)
50 g de beurre
Instructions :
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT