Ingrédients
6 endives
(Choisissez des endives fermes, sans taches brunes et avec des feuilles croustillantes.)
200 g de saucisses fumées
(Des saucisses de type fumé ou de Francfort apporteront une bonne profondeur de saveur.)
200 ml de crème fraîche
(Préférez une crème épaisse pour un résultat encore plus onctueux.)
100 g de gruyère râpé
(Le gruyère apporte une belle note de noisette. Vous pouvez aussi le remplacer par du comté.)
1 oignon
(Un oignon jaune ou blanc donnera un goût doux et sucré.)
2 cuillères à soupe de beurre
(Utilisez du beurre doux pour faire revenir les légumes.)
Sel et poivre
(Ajustez selon vos préférences.)
Instructions :
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