Délicieuse et facile à préparer, la fondue d’endives aux saucisses fumées est parfaite pour un repas réconfortant en famille. Ce plat combine le goût légèrement amer des endives, la richesse des saucisses fumées et la fondant du fromage, offrant ainsi un mélange harmonieux que vous adorerez à chaque bouchée.
Ingrédients :
4 endives: Choisissez des endives fermes, sans taches brunes.
4 saucisses fumées: Vous pouvez opter pour des saucisses artisanales ou des saucisses de Francfort pour varier les saveurs.
200 g de fromage râpé: Utilisez du comté, de l’emmental ou du gruyère pour une texture crémeuse et une saveur riche.
30 g de beurre: Préférez le beurre doux pour ne pas altérer le goût des autres ingrédients.
2 cuillères à soupe de farine: Pour obtenir une sauce bien liée.
250 ml de lait: Vous pouvez utiliser du lait entier pour une sauce plus riche ou du lait écrémé pour une version plus légère.
Sel et poivre: Ajustez selon votre préférence.
Instructions :
ADVERTISEMENT