Transférer le mélange de légumes dans le bol avec le mélange d’œufs et de fromage. Mélanger délicatement pour bien incorporer tous les ingrédients.
Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé, en s’assurant qu’il est uniformément réparti.
Cuisson au four :
Cuire au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que la frittata soit dorée, légèrement soufflée et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Si vous aimez une croûte plus dorée, vous pouvez passer la frittata sous le gril pendant les 2-3 dernières minutes de cuisson, en surveillant attentivement pour éviter qu’elle ne brûle.
Service :
Laisser la frittata reposer pendant quelques minutes avant de la couper en quatre carrés. À l’aide d’une spatule, retirer délicatement les carrés du moule.
Servir chaud ou à température ambiante. La frittata peut également être servie froide, ce qui en fait un excellent plat pour les pique-niques ou les repas à emporter.
Suggestions de présentation et d’utilisation :
Accompagnements : Servez la frittata avec une salade verte légère pour un repas complet et équilibré. Vous pouvez également ajouter des tranches de tomates fraîches ou de l’avocat.
Pour le brunch : La frittata est un plat parfait à servir lors des brunchs. Accompagnez-la de pains frais, de confitures ou de fruits pour un repas délicieux.
Conservation : Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez la réchauffer au micro-ondes ou au four.
Variantes :
Ajouts de légumes : N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes de votre choix comme des poivrons, des courgettes, ou des tomates cerises pour plus de couleurs et de saveurs.
Épices et herbes : Vous pouvez rehausser le goût avec des herbes fraîches comme du basilic, de l’origan ou du thym, ou ajouter des épices comme le paprika ou le cumin pour une touche exotique.
Frittata à la viande : Pour une version plus riche, ajoutez des dés de jambon, de bacon ou de saucisse cuite dans le mélange de légumes avant d’y incorporer les œufs.
Informations nutritionnelles :
Cette frittata est riche en protéines grâce aux œufs et contient des nutriments bénéfiques provenant des légumes. Les épinards ajoutent des vitamines A, C et K ainsi que du fer, tandis que les champignons fournissent des antioxydants. Le fromage ajoute des calcium et des protéines supplémentaires.
Profitez de cette délicieuse frittata aux champignons et aux épinards, parfaite pour un repas nutritif et réconfortant ! Bon appétit !
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