Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
2 pâtes feuilletées (idéalement prêtes à l’emploi, mais vous pouvez les faire vous-même si vous préférez)
125 g de beurre mou (à température ambiante)
125 g de sucre en poudre (pour une douceur équilibrée)
125 g d’amandes en poudre (pour une texture et un goût riches)
2 œufs (de taille moyenne, idéalement bio ou plein air)
1 jaune d’œuf (pour la dorure, donnera une belle couleur dorée)
1 c. à s. de rhum (facultatif, mais ajoute de la profondeur au goût)
1 fève (facultatif, pour la tradition, mais c’est toujours amusant)
Préparation :
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