Dans une poêle, faites chauffer environ 2 cuillères à soupe d’huile à feu moyen.
Une fois l’huile chaude, déposez délicatement les galettes dans la poêle, en veillant à ne pas les chevaucher.
Faites cuire chaque côté pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées et croustillantes. N’hésitez pas à ajouter un peu d’huile si nécessaire.
Service :
Une fois cuites, retirez les galettes de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Servez chaud, accompagné d’une sauce au yaourt ou d’une salsa pour un ajout de saveur. Un peu de salade verte peut aussi accompagner ce plat.
Astuces :
Pour une variante plus épicée, vous pouvez ajouter des épices comme du cumin ou du paprika à la préparation.
Ces galettes se réchauffent très bien au four et peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours.
Bon appétit !
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