Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile ou le beurre à feu moyen. Ajoutez les galettes, en prenant soin de ne pas trop les entasser dans la poêle (cuisez-les en plusieurs fournées si nécessaire).
Faites cuire chaque galette pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Ajustez le feu si nécessaire pour éviter qu’elles ne brûlent.
Utilisez une spatule pour retourner délicatement les galettes et assurez-vous qu’elles sont bien dorées.
Service :
Disposez les galettes sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Servez chaud avec une sauce au yaourt, une crème aigre ou une sauce à l’avocat, et un peu de salade fraîche à côté pour un contraste de textures.
Bon appétit ! ✨
Si tu souhaites des alternatives ou des astuces pour les accompagner, n’hésite pas à demander !
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