Préchauffage du four :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Cette étape est cruciale pour assurer une cuisson uniforme. Profitez de ce moment pour rassembler tous vos ingrédients et outils de cuisine.
Préparer les œufs et le sucre :
Dans un bol moyen, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Utilisez un fouet électrique ou un fouet à main pour battre le mélange. Continuez à fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et mousseux, ce qui prend environ 3 à 5 minutes.
Incorporation des ingrédients secs :
Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange d’œufs et de sucre. Cela permet d’éliminer les grumeaux et d’incorporer de l’air, assurant ainsi une texture légère. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ou d’un fouet, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de traces de farine visible.
Ajout des ingrédients liquides et aromatiques :
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