– Dans un autre bol, mélangez le yaourt nature, les œufs, le sucre, et l’huile. Battez énergiquement avec un fouet ou une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange homogène.
– Incorporez progressivement le mélange de farine en remuant délicatement, jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Si la pâte semble trop épaisse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait pour l’assouplir. 🥣
##### Étape 4 : Assemblage du Gâteau
6. **Incorporation du chocolat** :
– Ajoutez le chocolat fondu légèrement refroidi au mélange à base de yaourt. Remuez doucement pour bien l’incorporer. Pour un effet marbré, versez une partie de cette pâte dans le moule, ajoutez ensuite le chocolat par-dessus et utilisez une cuillère pour marbrer le tout, sans tout mélanger. 🍫
7. **Versez la pâte dans le moule** :
– Versez le mélange dans le moule préparé, en lissant le dessus avec une spatule.
##### Étape 5 : Cuisson
8. **Enfournez** :
– Enfournez le gâteau pendant 15 minutes à 180°C. Ensuite, réduisez la température à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 25-30 minutes supplémentaires 🌡️. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un testeur à gâteau au centre : il doit ressortir propre ou avec quelques miettes humides, mais pas de pâte liquide.
9. **Refroidissement** :
– Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10-15 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
##### Étape 6 : Finition et Service:
ADVERTISEMENT