Graissez et farinez un moule à cake de 22 à 24 cm pour éviter que le gâteau ne colle. Vous pouvez également tapisser le fond de papier sulfurisé pour plus de sécurité.
Versement et cuisson :
Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus à l’aide d’une spatule. Saupoudrez le reste des pépites de chocolat sur le dessus.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau ; s’il en ressort propre, le gâteau est prêt.
Refroidissement et décoration :
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Cela aide à éviter que le gâteau ne se casse.
Pour une belle présentation, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de servir.
Bon Appétit !
Ce gâteau est parfait chaud, tiède, ou à température ambiante. Vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour un dessert encore plus gourmand. N’hésitez pas à le personnaliser avec des noix, des fruits secs ou même un glaçage au chocolat pour le rendre encore plus irresistible !
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