Enfournez le gâteau pendant environ 25 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau : il doit en ressortir propre. Si le gâteau brunit trop rapidement sur le dessus, vous pouvez le couvrir d’un morceau de papier aluminium.
6. Refroidissement et service :
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes.
Démoulez ensuite le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Servez le gâteau au yaourt et au Nutella tel quel ou saupoudré de sucre glace, avec un peu de Nutella supplémentaire sur le dessus ou avec des fruits frais en accompagnement.
7. Conservation
Ce gâteau se conserve bien à température ambiante pendant 2-3 jours dans une boîte hermétique. Vous pouvez également le réfrigérer pour prolonger sa fraîcheur, mais veillez à le sortir un peu avant de le servir afin qu’il retrouve une température ambiante.
Bon appétit
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