Ingrédients
Pour un moule à cake de 24-25 cm x 11 cm x 7 cm :
4 œufs (à température ambiante pour un meilleur mélange)
2 pots de yaourt à la vanille (125 g chacun)
3 pots de farine (environ 250 g, de préférence de la farine T55)
1 pot et demi de sucre (environ 180 g, vous pouvez ajuster selon votre goût)
1 pot d’huile de table (environ 115 g, une huile neutre comme l’huile de tournesol est idéale)
1 sachet de levure chimique (7 g)
1 pincée de sel (pour rehausser les saveurs)
Matériel
Un moule à cake extensible
Papier sulfurisé (pour faciliter le démoulage)
Un grand saladier
Un fouet ou un batteur électrique
Une spatule
Un tamis (pour la farine)
Une grille de cuisson (pour refroidir)
Préparation :
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