Une fois cuit, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
Passez un couteau le long des bords pour détacher le gâteau, puis démoulez-le sur une grille à pâtisserie pour qu’il refroidisse complètement. Cela permet d’éviter que le fond ne devienne détrempé.
Suggestions de présentation :
Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer de sucre glace sur le dessus pour une touche décorative.
Servez-le avec une sauce au chocolat, une crème anglaise ou un coulis de fruits pour une expérience encore plus gourmande.
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