Versez la pâte dans le moule préparé. Utilisez une spatule pour lisser le dessus.
Enfournez : Mettez le moule au milieu du four et faites cuire pendant 55 minutes à 1h15. Ne pas ouvrir le four avant 45 minutes pour éviter que le gâteau ne retombe.
Vérification de la cuisson : Insérez un pic ou un couteau au centre du gâteau. S’il ressort propre, le gâteau est prêt. Sinon, laissez cuire quelques minutes supplémentaire.
5. Refroidissement :
Démoulez le gâteau sur une grille à pâtisserie. Laissez-le refroidir pendant au moins 30 minutes avant de le couper. Cela permet au gâteau de se raffermir et de détacher facilement des bords.
Suggestions de Service :
Décorez votre gâteau avec un léger saupoudrage de sucre glace pour une touche élégante.
Accompagnez-le d’une crème chantilly, d’une boule de glace ou d’un coulis de fruit pour le rendre encore plus gourmand.
Conseils de conservation :
Ce gâteau peut se conserver jusqu’à 4 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique. Vous pouvez également le congeler pour le savourer ultérieurement.
Ce gâteau au yaourt est idéal pour les gourmands en quête d’une recette simple et délicieuse, et il se prête à de nombreuses variations selon les saisons et vos envies! Enjoy! 🍰
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