1. **Préchauffage du four** : Commence par préchauffer ton four à **180°C** (thermostat 6). Cela permettra à ton gâteau de cuire uniformément.
2. **Préparation des ingrédients** :
– Ouvre le pot de yaourt et verse son contenu dans un grand bol.
– Utilise le pot vide pour mesurer les autres ingrédients : ajoute **3 œufs**, puis **½ pot d’huile de tournesol**, **2 pots de sucre en poudre**, **2 pots de farine**, **6 g de levure chimique**, et **1 sachet de sucre vanillé**. Si tu choisis d’ajouter le zeste de citron, fais-le à cette étape.
3. **Mélange des ingrédients** :
– Avec un fouet ou une spatule, mélange tous les ingrédients énergiquement jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène. Assure-toi qu’il n’y a pas de grumeaux.
4. **Préparation du moule** :
– Beurre un moule de 20 cm de diamètre pour éviter que le gâteau n’accroche. Tu peux aussi utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
5. **Versez la pâte** :
– Verse la pâte obtenue dans le moule beurré. N’hésite pas à utiliser une spatule pour bien égaliser la surface.
6. **Enfourner** :
– Place le moule au four et laisse cuire pendant environ **30 minutes**.
7. **Vérification de la cuisson** :
– Pour vérifier la cuisson, plante un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort propre, le gâteau est cuit. Sinon, prolonge la cuisson de **8 minutes supplémentaires**.
8. **Refroidissement et finition** :
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