– **Verser la pâte :**
– Versez la pâte dans le moule préparé, en veillant à bien égaliser la surface avec une spatule.
– **Enfourner :**
– Placez le moule au four préchauffé et faites cuire pendant **30 à 35 minutes**. Pour vérifier la cuisson, utilisez un **couteau ou un cure-dent** en l’insérant au centre du gâteau. Si le cure-dent ressort propre ou avec quelques miettes, le gâteau est prêt.
##### 8. **Refroidissement et démoulage :**
– **Laisser refroidir :**
– Une fois cuit, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes.
– Utilisez les bords du papier sulfurisé pour soulever délicatement le gâteau hors du moule. Placez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
##### 9. **Présentation :**
– **Découpe et finition :**
– Une fois refroidi, coupez le gâteau en portions individuelles. Pour une touche finale élégante, saupoudrez de **sucre en poudre** sur le dessus.
– **Optionnel :** Vous pouvez également le servir avec un **glacage au fromage à la crème** ou une crème chantilly, ou l’accompagner de fruits frais pour un dessert encore plus gourmand.
### 🍽️ Suggestions de service :
– Ce gâteau aux carottes se marie parfaitement avec un **thé ou un café**, ce qui en fait une excellente option pour un goûter ou une fête.
– Servez-le avec des fruits ou une boule de glace à la vanille pour un dessert plus complet.
### ⏰ Temps de préparation :
– **Préparation :** 15 minutes
– **Cuisson :** 30-35 minutes
– **Total :** Environ 1 heure
### 🌾 Variantes possibles :
– **Gâteau aux carottes et noix de coco :** Ajoutez de la noix de coco râpée dans la pâte pour une texture supplémentaire.
– **Gâteau aux carottes au chocolat :** Incorporez des pépites de chocolat pour une variation gourmande.
– **Gâteau aux carottes avec crème citrone :** Ajoutez un glaçage au citron sur le dessus pour une note acidulée.
Avec cette recette, vous serez en mesure de créer un gâteau aux carottes savoureux et aérien, parfait pour toute occasion. Profitez de chaque bouchée ! 🍰🥕✨
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