Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) en mode statique.
Tapissez un moule à manqué ou un plat allant au four de papier sulfurisé, ou beurrez et farinez le moule pour éviter que le gâteau ne colle.
Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus. Disposez les tranches de pommes réservées sur le dessus du gâteau. Saupoudrez de sucre semoule pour une caramélisation dorée.
Enfournez le gâteau à 180°C pendant environ 45 minutes. La cuisson peut varier légèrement selon votre four, alors surveillez-le. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau ; s’il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Refroidissement et service :
Une fois le gâteau cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant dix minutes. Puis, démoulez-le délicatement sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Une fois froid, servez-le avec une touche de sucre glace ou un léger saupoudrage de cannelle en poudre pour un aspect encore plus appétissant. Ce gâteau est délicieux servi tiède ou à température ambiante.
Suggestions de présentation
Pour le servir, vous pouvez l’accompagner d’une cuillère de crème chantilly ou d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ce gâteau se conserve bien plusieurs jours dans une boîte hermétique, ce qui le rend parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Bon appétit !
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