(Pour 10 à 12 personnes)
Ingrédients :
Pour le caramel :
100 g de sucre
2 cuillères à soupe d’eau
50 g de beurre
Pour le gâteau :
4 à 5 pommes (type Golden ou Gala, environ 600 g)
200 g de sucre (ajout d’un peu pour compenser l’augmentation de la recette)
3 œufs
180 g de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
150 g de beurre fondu (ajout pour la texture)
150 g de pépites de chocolat (ajout pour profiter pleinement du chocolat)
Instructions :
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