Gâteau aux pommes et chocolat

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre avec un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et mousseux, environ 3 à 5 minutes.
Incorporez le beurre fondu à l’aide d’une spatule ou d’un fouet, en continuant de battre doucement.
Ajoutez la farine, la levure chimique et la cannelle, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans trop travailler la pâte.
Incorporez délicatement les pépites de chocolat à l’aide d’une spatule, en veillant à ne pas les faire fondre.
4. Cuisson du gâteau :
Versez la pâte sur les pommes caramélisées dans le moule, en lissant le dessus avec une spatule pour bien répartir la pâte.
Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Si le dessus brunie trop rapidement, vous pouvez couvrir le gâteau avec une feuille d’aluminium à mi-cuisson.
5. Démouler et servir :