Laissez refroidir le gâteau pendant 10 à 15 minutes dans le moule. Cela permettra au caramel de se raffermir un peu.
Démoulez en retournant délicatement le gâteau sur un plat de service. Soyez prudent pour ne pas brûler vos doigts avec le caramel chaud.
Servez ce gâteau renversé tiède ou à température ambiante, idéalement accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche pour un contraste délicieux.
Substitutions et Conseils :
Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des raisins secs à la pâte.
Expérimentez avec différentes variétés de pommes pour varier les goûts.
Si vous aimez le caramel, vous pouvez doubler la quantité pour un effet encore plus gourmand.
Bon appétit !
ADVERTISEMENT