Une fois cuit, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Ensuite, démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
10. Finition (optionnelle)
Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de le servir pour une jolie présentation.
Suggestions de service
Ce gâteau se marie bien avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche pour le rendre encore plus gourmand.
Conservez les restes dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours, ou au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur.
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