– Enfournez le gâteau pendant environ 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau ; il doit en ressortir propre.
– Si le dessus du gâteau colore trop rapidement, vous pouvez couvrir le gâteau avec une feuille d’aluminium pendant la cuisson.
6. **Refroidissement et présentation :**
– Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes.
– Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
– Pour une touche finale, vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle ou de sucre glace (si désiré, bien que cela enlève le concept sans sucre) avant de servir.
#### Suggestions de dégustation :
– Ce gâteau moelleux se déguste aussi bien tiède que froid.
– Accompagnez-le d’une cuillère de yaourt nature ou d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Bon appétit !
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