Gâteau aux raisins
🍰 Ingrédients :
Pour la pâte
1 verre d’eau (200 ml)
2 œufs (de préférence à température ambiante)
100 g de sucre (vous pouvez ajuster selon votre goût)
1 paquet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
120 g de yaourt nature (environ une demi-tasse)
120 ml de lait (environ une demi-tasse)
1 verre à thé d’huile (environ 80 ml, de préférence huile de tournesol ou huile d’olive légère)
1 pincée de sel
2 tasses de farine (environ 250 g, tamisée)
1 paquet de levure chimique (environ 10 g)
50 g de raisins secs (vous pouvez les faire tremper dans de l’eau tiède ou du rhum pour plus de saveur)
Pour la décoration
Confiture (au choix : abricot, framboise ou orange)
Noix de coco râpée (sucrée ou nature)
🔪 Instructions :
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