Ajouter la farine et les petits suisses. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Verser ensuite le chocolat fondu avec le beurre et mélanger de nouveau.
Mixer les spéculoos et les incorporer à la préparation.
Verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné.
Enfourner pendant 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Démoule le gâteau une fois tiède et le laisser refroidir avant de le déguster.
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