Enfournez pour environ 20 minutes. Surveillez la cuisson : le gâteau doit être légèrement humide à l’intérieur. Pour tester, insérez un couteau au centre du gâteau ; il doit sortir juste sec, avec quelques miettes humides.
8️⃣ Refroidissement : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Puis, démoulez-le délicatement et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Suggestions de présentation :
Saupoudrez un peu de cacao en poudre ou de poudre d’amande sur le dessus avant de servir.
Vous pouvez le servir avec des fruits frais ou une cuillerée de yaourt nature pour une touche encore plus gourmande.
Bon appétit
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