Ingrédients :
3 yaourts nature (environ 375 g) : choisissez des yaourts à la greque pour plus de crémeux ou des yaourts aromatisés si vous souhaitez ajouter une touche de saveur.
2 gros œufs : à température ambiante pour une incorporation plus homogène.
150 g de sucre en poudre : vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences pour le goût sucré.
100 g de farine : il est recommandé d’utiliser de la farine tout usage. Pour une version sans gluten, vous pouvez essayer un mélange de farines sans gluten.
50 g de beurre fondu : utilisez du beurre doux pour éviter d’ajouter du sel au gâteau.
1 sachet de levure chimique (environ 11 g) :
assurez-vous qu’il soit frais pour garantir le bon levage du gâteau.
1 c. à café d’extrait de vanille : pour rehausser le goût, vous pouvez également utiliser des graines de gousse de vanille.
1 pincée de sel : rehausse le goût global en équilibrant la douceur.
Zestes de citron ou d’orange (facultatif) : pour ajouter une note fraîche et parfumée.
Instructions :
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